近日，美国“消费者报道”网站刊登一项日本的研究发现，将芝麻油（香油）和稻米油混着吃有助于中轻度高血压患者降低血压。这种混合油的抗高血压功效在于它所含有的抗氧化剂：芝麻油中含有芝麻素、芝麻酚、芝麻酚林，稻米油中含有谷维素，而这两种植物油都含有不饱和脂肪酸，有益心脏健康。此研究一出，无疑成为高血压人群的福音。
　　日本福冈大学的心脏病学家让一群患有高血压的成年人，在日常饮食（包括炒菜和凉拌菜）中加入约1.25盎司（约35克）的混合油（其比例约为80%的精炼稻米油和20%的非精炼芝麻油）。两个月后，他们的血压水平都明显下降，其效果几乎等同于单独服用标准的钙通道阻滞剂类抗高血压药物；如果病人在食用这种混合油的同时又服用此类抗高血压药物，他们血压下降的水平比只服用药物的病人高出了两倍多。另外，研究者还发现，这种混合油能降低血液中“坏胆固醇”含量，增加“好胆固醇”含量，而只吃药的病人在胆固醇水平方面并没有改善。
　　正如我们所知，高血压呈现“三高三低”特点：“三高”即高发病率、高致残率、高死亡率；“三低” 即低知晓率、低控制率、低服药率。而在服药人群中，盲目服药、 擅自间断服药现象也非常普遍。 因此，如果能用一种科学的食疗方法来降低血压，自然再好不过了，该项研究正是给出了较好的解决方案。
　　稻米油作为高端健康食用油，富含谷维素、植物甾醇等多种营养成分，尤其符合亚洲人膳食需求，在日本，泰国，印度和西方国家备受推崇，也多次被世卫生组织推荐最健康食用油之一。
　　（图：金龙鱼稻米油）
　　就在前不久刚刚结束的国际稻米油大会上，来自中国的金龙鱼稻米油完败日企，斩获本届大会唯一“国际稻米油品质大奖”，匠心品质全球获赞。国际稻米油品质大奖堪称食用油界的“勋功章”，由来自中、日、印、泰、越多个成员国的油脂专家组成的评审委员会投票选出，奖项评选极为严苛，评判标准多大十余项，涵盖生产规模、食品安全、品质控制等，甚至对品类推广、社会责任、节能等都有严格规定。此次金龙鱼能够获得“国际稻米油品质大奖“，与其对稻米油中谷维素、植物甾醇的天然保留和萃取技术取得巨大突破是分不开的。
　　金龙鱼很早就预见了未来家庭对食用油健康消费升级的巨大需求，10年前就投入研发，在借鉴日本稻米油萃取工艺基础上不断加以创新，脂肪酸比例接近世界卫生组织推荐的“黄金比例”。早在2013年金龙鱼稻米油就获得亚洲稻米油大会价值贡献奖，并于2014年荣获国内唯一健康贡献奖被赞行业典，品质得到国际认可。